Al Mercatino dei Produttori Agricoli sono ammessi, di volta in volta, produttori ospiti dalle regioni confinanti con produzioni tipiche di quelle regioni (olio, riso, fontina, insaccati, etc.).

Lo scopo del mercato è quello di favorire la filiera corta e i prodotti a chilometri zero, dando la possibilità nel contempo ai produttori di presentare prodotti di eccellenza, alcuni dei quali fanno parte di presidi di Slow Food quale il Cardo Gobbo e la Robiola di Roccaverano, senza dimenticare i grandi vini DOCG e DOC del territorio.

Il mercatino si svolge in via Carlo Alberto e prosegue sotto i portici di piazza Garibaldi.