Il 20 luglio 2025 si tiene la 194esima edizione della Fiera del Bestiame di San Desiderio.
La Fiera è una importante vetrina per gli allevatori locali e dall'edizione 2023 si realizza in sinergia con analoghe manifestazioni che si svolgono a San Giorgio Scarampi e a Montechiaro d'Acqui. La filiera della carne piemontese unisce allevatori, mediatori, macellatori e macellai in un circuito virtuoso in cui la tracciabilità della carne è garanzia di qualità. 

Nel fresco boschetto che circonda la Pieve di San Desiderio, nei pressi di Monastero Bormida,  vengono esposti i più bei capi di razza piemontese (buoi, manzi, manze, vacche, vitelli) e, da alcuni anni, anche suini neri piemontesi di razza "tipo Cavour", allevati allo stato semibrado e ora a rischio per il diffondersi della epidemia di peste suina africana. 

Completano la fiera banchi di prodotti tipici e macchine agricole, trebbiatura storica, attrazioni varie e una degustazione di bollito misto di razza piemontese.