Cuneo

Mostra Nazionale dei Bovini di Razza Piemontese - 41° Edizione

06 Nov - 08 Nov 2020 Manif.Fieristica

Foro Boario MIAC - Via Bra 77 - Localita` Ronchi

Mostra Nazionale dei Bovini di Razza Piemontese - 41° Edizione

Considerata dai tecnici e dagli esperti del settore uno dei momenti fondamentali della zootecnia essendo la razza Piemontese la più numerosa razza bovina da carne autoctona italiana, la 36 esima edizione della Mostra, ospitata presso il Miac, il Mercato Agroalimentare di Cuneo – Ronchi, ha presentato un’esposizione di oltre 250 animali, scelti tra i migliori, allevati nelle aziende che aderiscono all’Anaborapi, (Associazione Nazionale Allevatori Bovini Razza Piemontese) una rappresentanza dei maggiori allevamenti che hanno presentato il meglio della genetica Piemontese, declinata dagli addetti ai lavori, come il trionfo del Fassone. Una tre giorni che ha mobilitato allevatori, tecnici e delegazioni da tutto il mondo, tra sfilate, come quella dei campioni dalla groppa doppia, miracolo naturale che ha fatto di questa razza un’attrazione zootecnica e gastronomica internazionale, incontri e show. Un’occasione di verifica delle attività e di utile confronto commerciale, per “addetti ai lavori”, impegnati a vario titolo nel settore, ai quali è offerta la possibilità di contattare le aziende dove acquistare bovini riproduttori o vitelli da ristallo.

Accanto all’esposizione è stato riproposto “Sapori della carne”, il padiglione gastronomico dove è stato possibile gustare menù a base di carne Piemontese presentati da un servizio self-service “no stop” e visitare un’area espositiva che ha ospitato prodotti e rappresentanze di associazioni legate al mondo della Razza Piemontese.
Novità della mostra la sfida “Batture Mondiali”, degustazione comparata delle carni “battute al coltello”.

Mappa

44.43051, 7.567596

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