Il tartufo, protagonista indiscusso delle nuove fiere in Piemonte

Il tartufo, protagonista indiscusso delle nuove fiere in Piemonte

24 Novembre 2021

Fiere ed eventi

Il re di tutti i boschi e delle nostre tavole è finalmente arrivato nelle fiere del Piemonte. Stiamo parlando proprio del tartufo, uno dei prodotti più pregiati che ci siano, protagonista indiscusso dei piatti autunnali dei veri gourmet.

Ma dove trovarlo? Scopriamo insieme tutte le manifestazioni in Piemonte dedicate a questo incredibile ingrediente.

Iniziamo da Vini & Tartufi, nel comune di Ovada, in provincia di Alessandria. Oltre al tartufo bianco, prodotto principe dell'Ovadese, potrai assaggiare anche il famoso Dolcetto del paese. La fiera si terrà questo weekend, sabato 20 e domenica 21 novembre. 

Non perderti tutti gli altri appuntamenti domenicali! Oltre alla manifestazione a Ovada, infatti, ce ne saranno altre altrettanto imperdibili. Per esempio, la Fiera Nazionale del Tartufo Trifola d’Or a Murisengo, che torna proprio questo 21 novembre con la seconda giornata della sua nuova edizione. Non si può mancare a questa fiera, e non solo per i tartufi: è un’occasione per ammirare la bellezza degli elementi naturali e urbani del borgo monferrino.

Non c’è solo Murisengo: tra le fiere in Piemonte dedicate a questo speciale ingrediente c’è quella di Canelli. È la Fiera regionale del Tartufo, o meglio, delle trifole!

In alternativa, c’è anche la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco e Nero. Se vuoi vedere la gara cinofila e partecipare a una gustosa iniziativa gastronomica, ti consigliamo di fare un salto a San Sebastiano Curone. Non riesci a partecipare questa domenica? Non preoccuparti: la manifestazione si terrà anche il 28 novembre!

Veniamo ora al weekend del 27 e 28 novembre: anche durante queste due giornate avrai la possibilità di goderti i profumi e gli aromi delle migliori fiere in Piemonte. Ci saranno, infatti, la Festa del Tartufo Bianco a Casale Monferrato e la Fiera del Tartufo 2021 a Montegrosso, in provincia di Asti. E ancora, in pieno centro ad Asti, la ​​Fiera Nazionale del Tartufo e la 15° edizione della Mostra Mercato Regionale del Tartufo.

L’ultimo weekend novembrino terminerà con la 31° Edizione della Regionale Fiera del Tartufo di Castelnuovo Don Bosco: saranno presenti i tartufai delle categorie “trifulau” e “negusijant” che partecipano al Concorso per la Premiazione del Tartufo Migliore.

Continua, invece, la manifestazione più lunga tra quelle che abbiamo citato: la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, che quest’anno giunge alla sua 91° edizione. Potrai visitarla fino al 5 dicembre!

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